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Am Bodensee und darüber hinaus beliebt

Chaine des Rotisseurs

Officier Maître Sommelier

Lufthansa First Class Lounge

Seit über 20 Jahren offizieller Ausstatter

Meisterpreis

der bayrischen Staatsregierung

Edelbrand-Sommelier

Rotary International

Für Sie nur das Beste

Das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Liebe zum Produkt

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gebrannt

Perfekt für jeden besonderen Anlass

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Geschmack

Das Beste, was Obst vom Bodensee passieren kann

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Handwerk

Nur so gelingen die besten Produkte

Gratis Versand

schon ab 150 €

Persönliche Beratung

vor Ort und Telefon

Geprüfte Qualität

für höchsten Standard

Zufriedene Kunden

in der Gastronomie & privat

Gierer verbindet Geschmackswelten

Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren Bestand, das Außergewöhnliche ihren Wert.

In einer Welt, die sich scheinbar immer schneller dreht, gibt es noch ein paar Dinge, die die Zeit für einen Augenblick anzuhalten vermögen. Dazu gehört der Genuss exklusiver Produkte von Robert Gierer, die dem beschleunigten Zeitgeist widersprechen und sich gerade deshalb bereits in der 4. Generation bei Liebhabern mit höchsten Ansprüchen durchsetzen:

Früchte, die in Ruhe reifen dürfen; ein Brennvorgang, der fern jeder Hektik ungestört vollzogen wird, bis das Ergebnis nichts weniger als optimal ist. Und schließlich eine Reifezeit, die so lange dauern darf, bis am Ende ein Edelbrand im Glase ruht, der die kompromisslose Qualitätsphilosophie eines Robert Gierer unter Beweis stellt.

Aus Essen etwas Besonderes machen

Die Edelbrennerei Gierer hat sich neben hochwertigen Edelbränden auch auf milde und fruchtige Crema Essige spezialisiert, darunter Sorten wie Himbeere, Cranberry, Dattel, Birne und Haselnuss. Diese Essige, zusammen mit feinen Ölen und Senfen, begeistern Gourmets weit über die Bodenseeregion hinaus.

Genussvolles essen - die Verbindung aus Essig und Öl

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Erdbeer-Carpaccio mit Crema und Minze
Erdbeer-Carpaccio mit Crema und Minze

Zutaten: Frische, reife Erdbeeren Frische Minze Etwas Puderzucker Crema Erdbeer Zubereitung:Erdbeeren in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller auslegen....

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Cocktail: Apfel-Orange Spritz
Cocktail: Apfel-Orange Spritz

Zutaten: 4 cl Crema Apfel-Orange 6 cl Weißwein oder Cava 2 cl Apfelsaft Eis, Orangenzeste Zubereitung:Alle Zutaten in einem Weinglas...

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Hähnchenspieße mit Crema-Glasur
Hähnchenspieße mit Crema-Glasur

Zutaten: Hähnchenbrust, gewürfelt Salz, Kreuzkümmel, Zimt, Paprika Crema Dattel Zubereitung: Hähnchen mit Gewürzen marinieren, auf Spieße stecken und grillen oder...

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Das sagen unsere zufriedenen Kundinnen und Kunden bei Google

Definitiv mehrere Besuche wert! Neben dem wunderschön hergerichteten Verköstigungsraum, wird man vor Ort bestens beraten und fühlt sich durchgängig wohl. Die Qualität der Edelbrände und Essige ist gigantisch. Wir kommen sehr gerne wieder!

Tim W.

Bei einem Besuch am Bodensee haben wir die Edelbrennerei besucht und waren sehr begeistert. Wir wurden spontan von Herrn Gierer beraten und durften verschiedenste Essige und Brände probieren. Wir haben uns von Anfang an sehr willkommen und jederzeit gut beraten gefühlt. Man merkt, dass viel Leidenschaft in die Brennerei gesteckt wird. So ist die Qualität einmalig, ebenso ist der Verköstigungsraum wunderschön gestaltet. Herzlichen Dank. Wir kommen gerne wieder!

Stefanie H.

Ausgezeichneter Service mit unschlagbaren Produkten! Selbst mir als Frau schmecken viele der Edelbrände, die Liköre sind hervorragend. Essig/Öle sind auch super lecker & den Gin kann man auch pur trinken, so viel Geschmack hat der, trotzdem mild und leicht.

Pia T.

Wurde uns von der Touristeninformation empfohlen daraufhin sind wir dort Hingefahren und waren super begeistert. Vorort kann man alle Brände Liköre etc. Probieren und bekommt eine sehr kompetente Beratung in einer sehr angenehme Atmosphäre. Fahren nächstes Jahr wieder hin! In der Zwischenzeit sind wir froh das es den online Shop gibt.

Chris S.

Familie Gierer und die Brennerei

Persönlich

Wir sind ein Familienbetrieb, wie er im Buche steht und bearbeiten jede Anfrage und Bestellung persönlich.

Herzlich

Neugierige Genießer sind jederzeit zu einer Verkostung in unserer Brennerei herzlich willkommen.

Vom Fach

Gierers Sortiment umfasst etwa 20 Edelbrände, darunter den bekannten Elvados® aus Elstar-Äpfeln.

Robert Gierer

Seit jeher ist es eine hohe Kunst, aus den besten Früchten der Bodenseeregion auch Destillate von höchster Qualität zu erzeugen. Robert Gierer hat diese Kunst perfektioniert:
Auf seinem Obsthof in Bodolz bei Lindau am Bodensee wird nunmehr schon in der vierten Generation gebrannt. Die hochwertigen Edelbrände und fruchtigen Crema Essige sind weit über die Ufer des Bodensees hinweg bekannt und bringen feine Gaumen ins
Schwärmen.

Mehr zu Robert Gierer

Edelbrennerei bei Lindau am Bodensee

Die Edelbrennerei in Bodolz am Bodensee stellt in vierter Generation hochwertige Edelbrände und fruchtige Crema Essige her. Diese Spezialitäten sind international anerkannt und werden von Sternehäusern und der Lufthansa-First-Class-Lounge geschätzt.

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag
9:30 – 13:00 Uhr und
14:00 – 17:00 Uhr
Samstag
9:30 – 13:00 Uhr

oder nach Vereinbarung

Besuchen Sie die Brennerei
Besuch vor Ort

Hier finden Sie uns

Edelbrennerei Gierer

Auf der Egg 1
88131 Bodolz

Phone: +49 (0)8382 - 944 190
Email: info@gierer.li

Öffnungszeiten

Mo-Fr: 9:30 – 13:00 Uhr & 14:00 – 17:00 Uhr
Sa: 9:30 – 13:00 Uhr
oder nach Vereinbarung – rufen Sie uns an!

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