Kategorien Archiv: Presseartikel
Bei Edelbrenner Gierer trinkt man mit der Nase LZ-Leser lernen, wie man Obstbrände richtig verkostet Lindauer Zeitung 11.03.2016
Bodolz / andy
Jürgen Volkwein hält das Glas dicht vor die Nase und saugt den Geruch tief ein. Der Inhalt duftet intensiv nach Aprikose. Er schwenkt das Glas und riecht nochmal daran. Erst dann nimmt er einen kleinen Schluck. Genauso hat es Edelbrenner Robert Gierer zuvor erklärt: „Verkosten erfolgt zu 70 Prozent durch die Nase. Riechen Sie mehrmals daran und stellen Sie sich die Frucht vor, bevor Sie trinken.“
Zehn Leser, die bei einer Verlosung der Lindauer Zeitung gewonnen haben, sind nach Bodolz gekommen, um Robert Gierers Edelbrände zu verkosten. Die Familie brennt auf dem Hof in der vierten Generation Schnaps. Gierer wollte nicht nur Äpfel, Birnen oder Zwetschgen verarbeiten, sondern erweiterte das Angebot. So stehen unter anderem ein Quitten-Brand und Weiterlesen...
Edelbrennerei Robert Gierer | CHAINE-JOURNAL D‘ALLEMAGNE Januar 2016
Robert Gierer Edelbrenner und Edelbrandsommelier aus Lindau ist neuer Maître Sommelier.
Bis 30.04.2016 erhalten Sie 10 % Rabatt im Onlineshop (Code: Chaine2016).
ChainJournal_Nr60_Titel+S65 Weiterlesen...
Riechen, vorstellen, schmecken – und genießen
LZ-Gewinner testen in Bodolz Edelbrände – Sommelier Robert Gierer gibt Tipps
Edelbrandverkostung bei Robert Gierer in Bodolz. (Foto: Christian Flemming)
Bodolz / sz
Schnaps ist nicht gleich Schnaps. Das war den neun LZ-Lesern schon vor der Genuss-Degustation in der Edelbrennerei von Robert Gierer klar. Doch was alles hinter den feinen Tropfen steckt, wie sie diese verkosten und was der Unterschied zwischen einem Geist und einem Brand ist – das alles haben Gewinner des LZ-Gewinnspiels am Mittwochabend in den Räumen Gierers in Bodolz gelernt. (mehr …) Weiterlesen...
Exklusive Degustation bei Edelbrennerei Gierer: Gewinnspiel der SZ
Bodolz (nyv) - Der Duft sagt mehr als Worte es je könnten: Wer einmal seine aufmerksame Nase in ein Glas mit dem erlesenen Waldhimmbeergeist von Robert Gierer gesteckt hat,sieht noch einmal den Sommer an seinem inneren Auge vorbeiziehen. (mehr …) Weiterlesen...
Edelbrennerei Gierer verköstigt beim Feinschmeckerabend der Südland-Köche Obersee Oberschwaben Rheintal
Mittwoch 22. Oktober, Langenargen, Schloss Montfort 18.30 Uhr
Eine königliche Speisekarte von und mit sieben ausgezeichneten Gourmet-Köchen Von „Presa vom Iberico-Schwein“ über „Salat vom Tafelspitz mit Senfgurken-Espuma“ und „Matjes vom Bodenseefelchen mit Apfel“ bis zu Eisgenüssen mit Pflaume und Zimt. Die Speisekarte steht. Was für ein fulminantes Geschmacksfestival! Sieben Köche, sieben Gourmet-Häppchen. Dazu eine Weinauswahl der wohl feinsten Winzern der Region und regionalem Bier aus der Hopfenstadt Tettnang. „Das war schon im vergangen Jahr ein Genuss-Höhepunkt“, urteilen die Gourmets rund um Langenargen. Die Südland-Köche ließen sich nicht lange bitten. Am 22. Oktober servieren sie einen ebenso genussreichen Nachschlag. Lesen Sie HIER weiter bei dieredaktion.net... Weiterlesen...