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Edelbrände durch die Nase schmecken – Probierabend für LZ-Leser – Schnaps richtig genießen mit Edelbrenner Robert Gierer

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LZ verlost Genussabend bei der Edelbrennerei Gierer

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Bei Edelbrenner Gierer trinkt man mit der Nase LZ-Leser lernen, wie man Obstbrände richtig verkostet Lindauer Zeitung 11.03.2016

Bodolz / andy Jürgen Volkwein hält das Glas dicht vor die Nase und saugt den Geruch tief ein. Der Inhalt duftet intensiv nach Aprikose. Er schwenkt das Glas und riecht nochmal daran. Erst dann nimmt er einen kleinen Schluck. Genauso hat es Edelbrenner Robert Gierer zuvor erklärt: „Verkosten erfolgt zu 70 Prozent durch die Nase. Riechen Sie mehrmals daran und stellen Sie sich die Frucht vor, bevor Sie trinken.“   Zehn Leser, die bei einer Verlosung der Lindauer Zeitung gewonnen haben, sind nach Bodolz gekommen, um Robert Gierers Edelbrände zu verkosten. Die Familie brennt auf dem Hof in der vierten Generation Schnaps. Gierer wollte nicht nur Äpfel, Birnen oder Zwetschgen verarbeiten, sondern erweiterte das Angebot. So stehen unter anderem ein Quitten-Brand und Weiterlesen...

Edelbrennerei Robert Gierer | CHAINE-JOURNAL D‘ALLEMAGNE Januar 2016

Robert Gierer Edelbrenner und Edelbrandsommelier aus Lindau ist neuer Maître Sommelier. Bis 30.04.2016 erhalten Sie 10 % Rabatt im Onlineshop (Code: Chaine2016). ChainJournal_Nr60_Titel+S65 Weiterlesen...

Riechen, vorstellen, schmecken – und genießen

 LZ-Gewinner testen in Bodolz Edelbrände – Sommelier Robert Gierer gibt Tipps Edelbrandverkostung bei Robert Gierer in Bodolz. (Foto: Christian Flemming) Bodolz / sz Schnaps ist nicht gleich Schnaps. Das war den neun LZ-Lesern schon vor der Genuss-Degustation in der Edelbrennerei von Robert Gierer klar.  Doch was alles hinter den feinen Tropfen steckt, wie sie diese verkosten und was der Unterschied zwischen einem Geist und einem Brand ist – das alles haben Gewinner des LZ-Gewinnspiels am Mittwochabend in den Räumen Gierers in Bodolz gelernt.  (mehr …) Weiterlesen...