Zutaten:
- Reife Tomaten (bunt gemischt, z. B. Ochsenherz, gelb, grün)
- Burrata oder Mozzarella
- Frisches Basilikum
- Meersalz & schwarzer Pfeffer
- Gierer Olivenöl Toscana IGP
- Crema Classica
Zubereitung:
Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Burrata zerzupfen, darüber geben. Mit Olivenöl, Crema Classica, Salz, Pfeffer und Basilikum verfeinern.